院系动态
院系动态

    【北校区】北校区综合办公室召开餐饮服务从业人员岗前培训会

    作者:北校区综合办公室来源:北校区综合办公室 发布时间:2024年02月26日点击数:

    2月22日上午,北校区综合办公室在餐厅二楼召开2024年春季学期餐饮服务从业人员岗前培训会,培训会由北校区综合办副主任张中凯主持,餐饮公司管理人员和全体餐饮从业人员参加。

    本次培训会由北校区综合办负责餐厅管理的王霞林老师主讲。重点学习了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《新葡的京集团8814食品卫生安全管理制度》《新葡的京集团8814餐厅管理制度》等主要内容。王霞林对下一步的餐厅管理工作进行了部署,重点强调了餐饮经营中原料采购、索证索票、储存、加工过程控制以及食品留样等环节,传达了上级主管部门的文件通知要求,加大食品安全检查力度,全力保障食品安全。

    随后,张中凯从食品安全、消防安全、燃气安全、用电安全等方面进行了强调,并对春季诺如病毒的预防工作做出了提醒和要求。

    参加培训的餐饮从业人员纷纷表示,在今后的工作中,必将严格履行食品安全主体责任,不断提高餐饮服务质量,避免食品安全事故的发生,让学生吃的放心、吃的安心,确保广大师生舌尖上的安全。

    上一条: 【学前教育学院】聚焦新学期 共创教育教学|学前教育学院召开新学期教育教学大会

    下一条: 【北校区】安全检查促发展,砥砺前行谱新篇——北校区组织开展春季学期校园安全自查专项行动

    地址:山东省济南市高新技术产业开发区英才路2号(主校区)

               山东省济南市济阳崔寨(北校区)

    电话:0531-88252998 88253000

    邮编:250104